2020年全国茶叶品质评价日前在杭州举行。三门绿毫茶叶专业合作社选送的“太师峰”牌“善树”白茶被评为国家级白茶类五星名茶，且以总分96.5分的高分位居白茶类第一名。

三门绿毫茶叶专业合作社建有种植基地2000多亩，位于海拔430多米的亭旁镇大龙岭，种植的茶叶富含氨基酸、维生素和矿物质。合作社理事长胡善树说，该品牌白茶以优质茶树鲜叶为原料，采用独创的炒制技术和工艺，经萎凋、干燥等工序精制而成。

本次共有来自全国18个省（自治区、直辖市）选送的201个茶样，分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等六大类。由中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学、福建武夷学院等单位6位专家组成的评审组，按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准（GB/T23776-2018）茶叶感官审评方法对每个茶样进行逐项打分，评出名次。

评审组认为，“善树”白茶外形平伏匀整，银毫满披，质白洁静，汤色浅亮清澈，毫香浓郁，滋味清甜，叶底肥壮匀齐，嫩绿明亮。白茶炒制精湛,品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

转自中国台州网