7月15日晚9时15分许，临海白塔桥饭店发生火情，古城消防中队和台州府城专职消防队接警后，三分钟内赶到现场灭火，古城街道、古城保护开发委员会、市旅游发展有限公司等立即启动消防应急预案，组织40多人分成灭火、警戒、疏散小组，边喷水灭火，边切断电源，隔离疏散围观市民和周边商家、住户。9时30分，经过十分钟的努力，火情解除，过火面积为10平方米，没有造成人员伤亡。
很多台州人都知道临海有个白塔桥老店，且是砖木结构，发生火情后，市民猜测原因种种。
经消防现场勘查和警方调查，火情原因为厨师操作不当造成。厨师徐某当晚熬油时听到外面客人对结账有疑问，在没有关火情形下擅离厨房，导致油温过高油溅到铺有瓷砖的炉边，引燃上面的油污失火。徐某返回见状，拿起灭火器扑火，员工紧急报警。
市民说，多亏了消防迅速赶到及时灭火，老板也深有体会地说，多亏店内消防设施齐全，从而降低了损失。
根据《中华人民共和国消防法》第六条第二款，日前，徐某被警方处以15日行政拘留。